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台湾之光在全联!福湾巧克力联名甜点 台中旗舰店独卖:影视头条

2019-12-07 13:26 出处:互联网  人气:   评论( 0

全联联袂台湾之光「福湾巧克力」打造3款限量联名甜点。(业者供应)

〔记者吴佩桦/台北报道〕全联联袂台湾之光「福湾巧克力」打造3款联名甜点,每款限量2千个,只要台中市政店吃得到,限制贩售1个月。

三款甜点全由严选得奖的巧克力豆制成,「福湾可可覆盆马卡龙」选用台湾一号62%黑巧克力与台湾一号100%黑巧克力混搭而成,完整采纳屏东在地莳植可可豆,62%黑巧克力未经由抽脂顺序,保存巧克力原始风味,搭配100%黑巧克力的风味,跟着巧克力的浓重香醇于口中化开,舌根留下淡淡果香,两种风味融会出极致的轨范鲜味。

「福湾巧克力布朗尼」应用台湾九号70%两重发酵粗磨巧克力,应用开创两重发酵法,打破台湾可可豆的风味,引领出莓果红酒醋的仔细香醇感觉,蛋糕体如生巧克力般浓重,潮湿中带一点踏实,中心淋上生巧克力甘纳许,让甜点的风味越发有条理。

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全联全台We Sweet甜点同步推出5款红宝石巧克力系列甜点。(业者供应)

「福湾香颂可可杯」则是选用台湾十号53%深黑牛奶巧克力,此款巧克力取得2018 ICA天下巧克力大赛亚太区金牌,以略高的烘焙温度带出台湾可可猛烈的坚果与甘草味,再到场低比例的奶粉使其圆润均衡,加上浓重巧克力慕斯、香草戚风及白巧克力慕斯的两种奶香融会,风味奇特。

吃不到福湾巧克力联名甜点也没紧要,全联全台We Sweet甜点同步推出5款红宝石巧克力系列甜点,包含红宝石莓果泡芙、红宝石波士顿派、红宝石甜心卷、红宝石邦特蛋糕、红宝石莓果布丁。


原文衔接:https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3000305
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