新2代理网址(www.22223388.com):这蔬菜含钙量极高,孩子常吃个子蹭蹭长,现在不吃又要等一年

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这蔬〖shu〗菜含钙量极高,孩子常吃个子蹭蹭长,现在不吃又要等一年。在我们当地,芹菜种类有许多,今天鱼说的是旱芹,这是我们当地的叫法,其他地(di)方有没‘mei’有这个菜,详细叫什么鱼不清晰。在我们这里水芹、旱芹、白芹统称为芹菜,是季节性蔬菜,每年12月份才上市有卖,到下月尾基本上就过季了。三种芹菜中,价钱最高的是白芹〖qin〗,是我们当「dang」地的名菜,市场上不按斤卖,都是按把来卖的,一把25元,也许350克的样子,上次鱼买了一把回来特意〖yi〗称了一下的。白芹吃起来水嫩水嫩的,但由于价钱高,以是鱼忧〖you〗伤买一次尝尝。水芹是耐悠久在水里的,以是会有蚂蝗,价钱廉价也尽可『ke』能的少买,吃的最多的就是旱芹了,性价对照高的当节新鲜【xian】蔬菜,一把12元,回来不加‘jia’点百叶或是豆腐干的话是炒不到一盘的,下锅一炒有四分之一的水,以‘yi’是吃起来也异常的水嫩爽口。

今天鱼要跟人人分享的是芹菜百叶丝「si」,是我们这里的经典家常炒法,芹菜是含钙量较高的蔬菜,异常适合这个季节给孩子吃,充实弥补维生素又能补钙,尚〖shang〗有清热解毒的功效{xiao}。现在正当“dang”节,孩{hai}子(zi)多吃的话,春天个子蹭蹭长。百叶是豆制品,也是补钙能手,以是这菜加倍要多吃,喜欢的亲一起跟鱼来学学吧。

【芹菜百叶丝】

质料:旱芹350克、机制百叶2张、盐3克、大蒜2瓣、虾粉少许

睁开全文

做法:

1.准备食材。

旱芹来个特写,买回来已经去掉根部了,长度没有水芹长,颜色没有白芹白,根部对照粗。

2.百叶洗净切成丝备用。

鱼在质料中特意写到是机 ji[制百叶,在我们当地,尚有一种纯手工的百叶《ye》,软而有弹性,不『bu』适合炒,只适合煲汤用。

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3.旱芹去叶洗净,切成小段备用。

4.热锅热油放入蒜炒香。

5.放入芹菜《cai》翻炒出水,必须用大火

6.放入百叶丝翻炒平均。

7.放入3克盐翻炒平均。

8.关火放入少许虾粉翻炒出锅。

水嫩水嫩 nen[的芹菜出锅了。若是放那里不吃的话,过半小时你会发现,盘子里的汤汁会变多,芹菜也没有刚出『chu』锅的时刻爽口了。

这菜在鱼家一上桌,五分钟就光盘。
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