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欧博开户(www.aLLbet8.vip):豆腐不要再炒了,加入三个鸡蛋,比炒的香几倍,孩子一顿吃两大碗

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大家好,今天要和大家分享的是,一道豆腐鸡蛋羹的吃法。对于豆腐生活中很多人都喜欢把豆腐直接炒来吃,或者是煮汤吃。但是对于小孩子来说,这样两种吃法,他们是特别不喜欢的,像我家里的小孩子,就特别的不喜欢吃炒豆腐,而家里的大人却特别的爱,所以造成了小孩子特别挑食豆腐的习惯。豆腐是一种富含了丰富蛋白质的食材,如果小孩子挑食的话,那么身体的众多营养一定是跟不上的。豆腐不要再炒了,加入三个鸡蛋,比炒的香几倍,孩子一顿吃两大碗

如果你家里的小孩子也有出现挑食豆腐的现象,那么今天这道美食你可要好好和我学上一学。首先我们要准备一小块新鲜的豆腐,准备好的豆腐,将其用清水清洗干净后,把豆腐改刀切成小丁状,装入碗中备用。然后准备一个小碗,往小碗中打入三个鸡蛋,将鸡蛋打成蛋液以后,还需往鸡蛋中加入适量的清水,清水的量不要加入太多,鸡蛋的1.5倍即可。要让蒸出来的鸡蛋更加嫩滑的话,一定要记得加入清水噢。

准备好以后的蛋液,要将其加入到豆腐丁当中,并把豆腐丁平铺均匀,然后准备一个蒸锅,并把准备好的豆腐放入到蒸锅当中,然后开大火对鸡蛋豆腐羹进行蒸制,时间控制在20分钟左右,等豆腐和鸡蛋液被完全的蒸熟以后,即可将其从蒸锅当中取出。在对鸡蛋进行蒸制的过程当中,我们还需准备一小块的瘦肉,并把瘦肉剁成肉末以后,将其制作成馅料以后,与鸡蛋羹一同进行食用。

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想要让做出来的馅料味道更好吃的话,我们还可以准备一些胡萝卜丁,一同去进行制作,如果不想准备的话,也可以不用准备。然后起锅热油,往锅中加入一小勺的食用油,等油温加热5成热以后,往锅中加入一小撮的葱花,将其炒出香味,再把准备好的肉末加入到热油当中,将其煸炒至乳白色。最后加入一小勺食盐、少许鸡精,将其炒入味以后,再加入小半碗的清水,用大火将其烧开以后,再加入小半碗的淀粉水对其进行收汁。

当肉馅制作好以后,需要把蒸好的鸡蛋豆腐羹将其分成小块,最后加入制作好的肉馅到其表面,一道美味的美食就可以进行食用了,用这样的方法去制作出来的鸡蛋豆腐羹,味道吃起来真的特别香,再搭配上满满的肉馅以后,一咬一口的肉香别提有多美味了。(这道美食,虽然好吃,但是在给小孩子进行食用的时候,要记得少给他们吃上一些,吃多了的话也很容易会让人发腻的,一周做上一顿即可。)

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