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皇冠买球网址(www.hg108.vip):好吃到舔盘的几道家常菜,解馋下饭,营养又美味,天天吃也不腻

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干锅牛蛙

方法:1.牛蛙块洗净,加入一部分姜丝、花椒、料酒腌制10分钟左右。 2.蒜去皮拍粒,青红椒斜切成段,小葱切段,姜切丝,干红椒切段。 3.香芹切段,韭菜花切条,紫苏随意切一下。锅入油,炒香蒜粒、干椒段和姜丝。 4.加入牛蛙翻炒断生。依次加入香锅料、香辣酱、啤酒、老抽、糖、鸡精大火翻炒几分钟收汁。 5.加入香芹和韭菜花炒匀。最后加入紫苏炒匀即可。

双椒肥肠

做法:1、猪大肠洗净切段,青辣椒洗净切圈,红辣椒洗净切圈。 2、锅中倒油烧热,下入猪大肠翻炒至吐油。 3、加入盐,酱油,青辣椒和红辣椒炒入味,最后撒点白芝麻即可。

海蛎烧豆腐

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材料:油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉、青蒜、姜、地瓜粉、豆腐、海蛎。

做法:1、豆腐用盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉搅拌,青蒜切段、姜切片备用;

2、锅内倒入少许油,油热后下入切青蒜和姜片、豆腐小火略煎,

3、然后转大火,下料酒、生抽翻炒加入适量的水炖煮片刻,下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠,加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可食用

皮蛋腰花

做法 1.猪腰片成片,然后用盐抓一下,用水冲洗干净,倒入黄酒腌制一会。 2.皮蛋剥好,切成小片,葱段切丝,备用 3.拿锅,煮一锅开水,在开水中放入少许生姜,花椒还有黄酒 4.大火把水煮开后,放入片好的腰花 5.腰花过水,待不出血水后,捞出晾凉 6.倒入一点酱油,放上一点,糖然后淋上香油拌一下
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